Синий чай – настоящая гордость Таиланда. Удивительно ароматный напиток с тонким вкусом и поразительно ярким синим цветом привлекает туристов. Однажды попробовав его, хочется наслаждаться им снова и снова.
Готовят синий чай не из привычных листьев, а из высушенных цветов Клитории. Это местное растение, похожее на вьюнок или горошек, также известное как тайская орхидея. В цветущем виде оно отличается насыщенным синим оттенком, который сохраняет в процессе сушки и передает напитку после заваривания. Интересно, что цветы Клитории используют и как природный краситель.
Издавна настои Клитории использовались тайцами в народной медицине. Поэтому знаменитый чай – не только способ утолить жажду, насладиться вкусом и необычным цветом, но и источник множества полезных элементов, благотворно влияющих на организм человека.
Одно из самых главных свойств синего напитка – способность успокаивать и приводить к гармонии нервную систему. Человеку, регулярно употребляющему его, не нужны антидепрессанты. У него улучшается настроение, повышается работоспособность.
Также синий чай поможет справиться и со многими другими проблемами:
- улучшит кровообращение;
- укрепит и очистит сердечно-сосудистую систему;
- приведет в тонус головной мозг, улучшит память;
- станет отличным средством профилактики ухудшения зрения, стабилизирует состояние, если проблемы с глазами уже появились.
Особенно оценят синий чай женщины. Напиток способствует креплению, улучшению внешнего вида и росту волос и ногтей. Также он благотворно влияет на состояние кожи, замедляет процессы старения, выводит из организма вредные вещества.
Заваривать синий чай надо правильно. Щепотку лепестков сначала заливают горячей, но обязательно не кипящей водой. Оставляют на несколько секунд, после чего жидкость сливают. Затем процедуру повторяют, но дают напитку настояться около 3 минут. Чай готов. Для вкуса добавляют мед или лимон. Присутствие цитруса сделает оттенок чая фиолетовым.
Синий чай выращивают только в Таиланде! Лучшее сырье для оригинального напитка у нас можно купить оптом в фасовке по 5, 12, 25, 50 и 1.000 грамм. Также можно насыпать нужное количество продукта в любую удобную тару.